O prazer único de cada mordida com as deliciosas receitas feitas com produtos Beirão.
PÃO DE QUEIJO
INGREDIENTES
• 2 xícaras de polvilho doce;
• 1 xícara de Queijo Parmesão Beirão;
• 200g de creme de leite;
• Sal (opcional).
MODO DE PREPARO
1. Misture tudo, se necessário, adicione polvilho aos poucos até que a massa pare de grudar nas mãos;
2. Faça bolinhas e eleve ao forno pré-aquecido por 25 minutos a 200ºC;
3. Servir quentinho.
SNACKS DE QUEIJO
INGREDIENTES
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de queijo Parmesão Beirão;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
• 100 g de manteiga sem sal;
• 1 pitada de sal;
• 5 colheres (sopa) de água.
MODO DE PREPARO
1. Misture todos os ingredientes secos;
2. Adicione a manteiga derretida e a água;
3. Amasse bem com as mãos até que a massa fique homogênea;
4. Abra a massa com um rolo e corte os biscoitos em círculos de aproximadamente 4 cm de diâmetro com a ajuda de um cortador ou um copo;
5. Asse em forno médio até que os biscoitos dourem (aproximadamente 15 minutos).
CARBONARA
INGREDIENTES:
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3 ovos
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Bacon picado a gosto
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Queijo Parmesão Beirão
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
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Frite o bacon até ficar crocante e cozinhe o espaguete em água e sal até ficar al dente.
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No refratário que servirá, junte os ovos, o Queijo Ralado Novasafra, tempere com sal e pimenta a gosto.
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Quando a massa estiver pronta, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura dos ovos. Mexa bem, o calor da massa cozinha os ovos.
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Coloque o bacon ainda quente sobre a massa e sirva seu cremoso carbonara.